Pasta "Fileja" 500g

La pasta “Filejia” è un primo piatto tipico della tradizione calabrese. La pasta Filejia è una ricetta molto antica e prende il suo nome proprio dal ferretto con cui viene formata (maccheroni con il ferro). Questo formato di pasta si lega alla perfezione con sughi corposi e saporiti, tipici della cucina calabrese a base di carne di capra e maiale, ma si accompagna bene anche con sugo di pomodoro e  formaggio pecorino grattugiato con l'aggiunta di un buon peperoncino piccante calabrese.  Un’ottima scelta è anche quella di insaporirla con una generosa dose di ‘Nduja di Spilinga, per un primo piatto tradizionale deciso e vivace. La Fileja è ideale anche per cremosi sughi in bianco a base di verdure, come zucchine e melanzane. La “Filejia”, pasta tipica regionale Pasta di semola di grano duro , confezione da 500 g - Tempo di cottura: 16-18 minuti Ingredienti: semola di grano duro  88%, acqua 12%. Contiene glutine. Origine del grano: Italia UE e nn UE - Paese di molitura: Italia Da conservarsi in luogo fresco e asciutto - Consumare previa cottura  Prodotto e confezionato per Eredi di Elvira de Leo Soc. Agr. Sempl. nello stabilimento di Via Umberto I 89020 San Procopio (RC - Italy) INFORMAZIONI NUTRIZIONALI/VALORI MEDI PER 100 G VALORE ENERGETICO 1420 KJ GRASSI 1,6 G di cui saturi 0,3 G CARBOIDRATI 63 G di cui zuccheri 1 G PROTEINE  14 G SALE 0,04 G FIBRE 2,9 G The "Filejia" pasta is a typical first course of the Calabrian tradition. Filejia pasta is a very ancient recipe and takes its name from the ferretto with which it is formed (macaroni with iron). Fileja pairs perfectly with full-bodied and tasty sauces, typical of Calabrian cuisine based on goat and pork meat, but it also goes well with tomato sauce and  with grated pecorino cheese and a good spicy Calabrian chili pepper. An excellent choice is also to flavor it with a generous dose of 'Nduja from Spilinga, for a strong and lively traditional first course.  Fileja is also ideal for creamy white sauces based on vegetables, such as courgettes and aubergines.  Durum wheat semolina pasta 500 g pack - Cooking time: 16-18 min. Ingredients:  durum wheat semolina 88%, water 12%. Conteins gluten. Country of wheat cultivation : Italy Ue  and non UE Country of wheat milling:Italy Keep in a cool and dry place - Consume the product after cooking     NUTRITION FACTS ( MIDDLE VALUES FOR 100 G) ENERGETIC VALUE 362 KCAL FAT 1,6 g of which  Saturated 0,3 g CARBOHYDRATES 63 g of which Sugar 1 g PROTEINS 14 g SALT 0,04 g FIBERS 2,9 g