Azienda Agricola Minniti

Chi siamo

Sono Ismaele Minniti e produco olio extravergine d’oliva di qualità nella mia azienda agricola che si trova in Calabria, più precisamente in provincia di Reggio Calabria, nel Comune di Motta San Giovanni. Sono un giovane imprenditore agricolo che ha voluto scommettere sul proprio territorio, un territorio dove vale la pena rimanerci e valorizzarlo. L’Azienda Agricola Minniti, è un’idea che ho cominciato a maturare già da piccolo quando, seguendo mio nonno Domenico nei lavori all’uliveto di famiglia, cominciavo ad appassionarmi dell’olivicoltura. A lui devo l’amore per la terra e l’attenzione per un’agricoltura rispettosa dell’ambiente. I miei studi agronomici e la determinazione di dare continuità a un mestiere intrapreso ormai 70 anni fa dalla mia famiglia, mi hanno avviato a una visione più moderna dell’olivicoltura senza però perdere di vista i valori del passato: rispetto per l’ambiente e salvaguardia della biodiversità agricola. Ciò che mi motiva ogni giorno è l’amore per questo mestiere e l’impegno nel perseguire quegli stessi valori a me trasmessi: cura, dedizione, studio.