Condimento a base di olio EVO Carolea e Bergamotto di Reggio Calabria

Il condimento di olio extravergine di oliva Carolea e Bergamotto di Reggio Calabria è ottenuto dalla contemporanea molitura di bergamotti e olive. Quest’olio è caratterizzato dal sapore particolare, trova il suo miglior impiego in cucina, sia nelle fasi di preparazione che nel condimento a crudo, in particolare nella marinatura di pesci crudi, per condire insalate e pesci alla griglia, e anche nella preparazione di dolci.